Consejo Nacional Agropecuario

EL AGUA EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

La agricultura moderna utiliza nuevas tecnologías para hacer un uso mas eficiente del vital líquido, la utilización de riegos presurizados en los cultivos permite una eficiencia de hasta el 95% del agua utilizada, los nuevos sistemas de producción van encaminados a poder realizar un manejo más sustentable de los recursos naturales.

En México de los 22 millones de hectáreas anuales que se destinan a la agricultura, solo 6.5 millones cuentan con algún sistema de riego, y en ellas se obtiene más de dos terceras partes de la producción nacional de alimentos básicos, y son las que dan estabilidad al suministro; lo errático de las lluvias en las áreas de temporal del país no permiten garantizar la producción sostenida de alimentos.

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